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我國出口食品GMP的特點

·采用了世界上先進(jìn)的管理理論和方法。

·強調(diào)建立體系，突出“體系化”管理思想。

·突出機構(gòu)和人員的保證作用。

·硬件設(shè)施達(dá)到規(guī)定要求。

·關(guān)鍵要素的“有效控制”原則。

·有毒有害物品的嚴(yán)格控制原則。

·保證衛(wèi)生質(zhì)量體系有效運行的要求。